Горшочки по русски

Главная страница » Вторые блюда » Блюда из свинины » Горшочки по русски

1 час / 4 порции / Автор: Алексей (220 рецептов) / Print /1830 Просмотров

Открыть рецепт
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными, нежными, прямо таки тающие во рту, а так же не вредными. Горшочки хорошо подавать на застолье, так как они достаточно долго остывают и еда в них остается теплой на долгое время. Продукты в горшочках готовятся в собственном соку, и именно поэтому они получаются такими наваристыми и ароматными.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
20 минут	40 минут	1 час	4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Горшочки по русски»

Свинина — 350 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Сметана жирность 15% — 8 ст.л.
Молоко — 100 мл.
Масло сливочное — 100 гр.
Майонез — 8 ст. л.
Соль
Перец

Выделить все / Снять выделение

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

Мясо промываем под водой, нарезаем мелкими ломтиками, солим и перчим.
Смешиваем мясо с небольшим количеством сливочного масла и выкладываем его на дно каждого горшочка. Сверху на мясо кладем порезанный кубиками репчатый лук.
Сверху на мясо выкладываем тертую морковь, добавляем кусочек сливочного масла.
Следующим слоем выкладываем картофель, порезанный кружочками и сверху опять кладем небольшой кусочек сливочного масла.
Осталось только все залить соусом. Для этого смешиваем сметану, майонез, молоко, добавляем туда же соль и перец. Все тщательно перемешиваем и заливаем соус в каждый горшочек.
Ставим горшки в духовку и оставляем там запекаться на 40 минут, при температуре 220°C. На этом процесс приготовления закончен и можно сказать, что горшочки по русски готовы.