Меню

Хреновина

  • Хреновина
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Любителям острого предлагаем рецепт заготовки такого вкусного блюда как Хреновина. Такой соус получается очень вкусным, в меру острым и очень полезным. Хреновина богата витаминами C, РР, В, А, Е, К, В2, кроме того в ней содержатся наиважнейшие элементы каротин, глюкоза, фруктоза и минеральные соли, йод, магний, натрий, цинк. Я думаю стоит потратить немного времени и заготовить вкусный и полезный соус на зиму.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
20 минут 30 минут 50 минут несколько банок

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Хреновина»

  • Помидор — 2 кг.
  • Чеснок — 200 гр.
  • Хрен — 200 гр.
  • Масло растительное — 1/2 стакана
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль крупная — 1,5 ст. л.
  • Уксус — 3 ст.л.

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Для начала давайте займемся хреном, так как он еще должен 1 час вымачиваться в воде. Моем, чистим и опускаем в емкость с холодной водой хрен, замачиваем в течении часа.
    Хрен замачиваем в холодной воде
  • Помидоры промываем водой и измельчаем, любым способом, который вам подходит (блендер, мясорубка, терка, комбайн и т.д.). Добавляем сахар и соль. Полученную смесь выливаем в чистую кастрюлю и ставим на плиту. Варим после закипания в течение 20 минут. Не снимая с плиты кастрюлю, добавляем уксус и растительное масло, перемешиваем.
    Измельчаем помидоры
  • Чистим чеснок и измельчаем его в месте с хреном.
    измельчаем чеснок и хрен
  • Добавляем смесь из чеснока и хрена в кастрюлю к помидорам, тщательно перемешиваем и только теперь снимаем с огня кастрюлю. Стерилизуем банки и крышки. Раскладываем хреновину по банкам, тщательно закатываем машинкой, переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом. Всё, Хреновина на зиму готова.
    Не забудьте через день-два проверить банки, вскрылись или нет.
    Хреновина готова

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Закуска из кабачков

Закуска из кабачков

Вкусная и быстрая Закуска из кабачков, заправленная чесночно-майонезным соусом прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и повседневному ужину. Готовится очень просто и не занимает много времени, что, согласитесь, очень актуально при приготовлении такого блюда …

Свиные ребрышки с чесночными стрелками

Свиные ребрышки с чесночными стрелками

Предлагаем Вашему вниманию рецепт свиных ребрышек с чесночными стрелками. Ребрышки любят и готовят очень многие, из них делают различные блюда: запекают, жарят, готовят шашлык и т.д. Такой вид мяса всегда получается сочным и очень нежным, …

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Помню, как-то давно, в одной из пиццерий, я попробовал закрытую пиццу «Кальцоне». Она не оставила меня равнодушным и вот, как-то сидя дома, я решил приготовить примерно такую же пиццу дома. По моему получилось очень неплохо. …

Салат романтика на двоих

Салат Романтика для двоих

Благодаря входящему в состав салата Романтика для двоих соусу, этот салат понравится тем, кто его попробует в первый раз. Салат легкий в приготовлении, не требует большого количества ингредиентов, но в тоже время имеет очень необычный …

Щи из свежей капусты с помидорами

Щи из свежей капусты с помидорами

Всем известный народный суп щи из свежей капусты с помидорами. Подавать на стол лучше всего со сметаной, а сверху, по возможности, посыпать свежей зеленью. comments powered by HyperComments