Меню

Картофельные рулетики с мясом и сыром

  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Глядя на картинку, можно подумать что это пирожки, но на самом деле это картофельные рулетики с мясом и сыром. Да-да, вместо теста в этом рецепте используется картофель, а начинкой служат мясо и сыр. В нашей семье это блюдо понравилось всем. Для разнообразия в следующий раз я попробую добавить в эти рулетики еще и грибы, которые мы закрывали на зиму. Думаю получится очень вкусно и сытно.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
40 минут 20 минут 1 час 4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Картофельные рулетики с мясом и сыром»


Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Давайте начнем. Берем картофель, моем его и не чистя, ставим варится на плиту.
  • Пока варится картофель, трем сыр на крупной терке.
    трем сыр
  • В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
    подготавливаем фарш
  • Сварившийся картофель охлаждаем (можно залить его холодной водой), очищаем и трем на крупной терке.
    трем картофель
  • В тертый картофель добавляем муку и разбиваем куриные яйца, добавляем немного соли и молотого перца. Перемешиваем до получения однородной массы. Она должна быть похожа на тесто.
    делаем тесто
  • От получившейся массы отщипываем кусочки, раскатываем скалкой или разминаем их пальцами и выкладываем начинку: сначала немного фарша, а сверху посыпаем тертым сыром. Скручиваем в рулетик и защипываем края, иначе сыр может вытечь.
    раскладываем начинку
  • Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для запекания (если бумаги нет, то противень смазываем растительным маслом), сверху каждый рулетик обмазываем сырым куриным яйцом, чтобы они подрумянились, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 минут.
    обжариваем в духовке
  • Вот и все, картофельные рулетики с мясом и сыром готовы. При подаче на стол, рекомендую в виде соуса подать сметану.
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Голубцы, запеченные в духовке

Голубцы, запеченные в духовке

Не знаю как Вы, а я очень люблю фаршированные голубцы и перцы. Именно поэтому мы решили немного поэкспериментировать и попробовать приготовить голубцы чуть-чуть не обычным способом. А именно запечь их в духовке, да еще и …

Куриные зразы с сыром

Куриные зразы с сыром

Куриные зразы с сыром — это куриные котлеты с начинкой из сыра. В место сыра можно использовать ветчину, овощи и другие ингредиенты, подходящие Вам по вкусу. Благодаря куриному фаршу зразы получаются очень мягкими и нежными, …

Суп Борщ

Суп Борщ

Это народный суп, все его знают, любят и регулярно готовят дома. Рецептов этого супа тоже достаточно много, начиная от классических до авторских, с применением своих ингредиентов. Здесь представлен классический рецепт, с небольшим дополнением муки в …

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты

Я очень люблю мясо, но изредка хочется от него отдохнуть и попробовать приготовить что-нибудь еще, например из картофеля. Ведь из этого овоща делается огромное количество различных рецептов. Вот и сегодня предлагаю совсем простой рецепт «Картофельные …

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе и правда получаются нежнейшими, сочными и питательными. Сырно-сливочный соус придаст куриному фаршу особый вкус и аромат, а так же выгодно подчеркнет их вкусовые качества. comments powered by HyperComments