Меню

Картофельные рулетики с мясом и сыром

  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Глядя на картинку, можно подумать что это пирожки, но на самом деле это картофельные рулетики с мясом и сыром. Да-да, вместо теста в этом рецепте используется картофель, а начинкой служат мясо и сыр. В нашей семье это блюдо понравилось всем. Для разнообразия в следующий раз я попробую добавить в эти рулетики еще и грибы, которые мы закрывали на зиму. Думаю получится очень вкусно и сытно.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
40 минут 20 минут 1 час 4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Картофельные рулетики с мясом и сыром»


Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Давайте начнем. Берем картофель, моем его и не чистя, ставим варится на плиту.
  • Пока варится картофель, трем сыр на крупной терке.
    трем сыр
  • В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
    подготавливаем фарш
  • Сварившийся картофель охлаждаем (можно залить его холодной водой), очищаем и трем на крупной терке.
    трем картофель
  • В тертый картофель добавляем муку и разбиваем куриные яйца, добавляем немного соли и молотого перца. Перемешиваем до получения однородной массы. Она должна быть похожа на тесто.
    делаем тесто
  • От получившейся массы отщипываем кусочки, раскатываем скалкой или разминаем их пальцами и выкладываем начинку: сначала немного фарша, а сверху посыпаем тертым сыром. Скручиваем в рулетик и защипываем края, иначе сыр может вытечь.
    раскладываем начинку
  • Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для запекания (если бумаги нет, то противень смазываем растительным маслом), сверху каждый рулетик обмазываем сырым куриным яйцом, чтобы они подрумянились, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 минут.
    обжариваем в духовке
  • Вот и все, картофельные рулетики с мясом и сыром готовы. При подаче на стол, рекомендую в виде соуса подать сметану.
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Суп Рассольник

Суп Рассольник

Официально считается, что суп рассольник это блюдо русской кухни. Рецептов этого супа огромное множество. В данном случаем мы будем готовить из перловой крупы. Суп получается густой и очень сытный. Если Вы не любите эту крупу, …

Салат Мимоза

Салат Мимоза

В принципе салат Мимоза известен почти всем. Это блюдо регулярно и уже очень давно появляется на праздничных столах. Готовится салат из стандартных продуктов, которые должны быть дома у каждого, ну… наверное только кроме рыбных консервов. …

Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром достаточно необычное блюдо из простой картошки, яиц и сыра. Такие палочки получаются с красивым золотистым цветом, благодаря панировочным сухарям. На столе смотрятся красиво и аппетитно, прекрасно подходят для разнообразия семейного ужина, …

Голубцы, запеченные в духовке

Голубцы, запеченные в духовке

Не знаю как Вы, а я очень люблю фаршированные голубцы и перцы. Именно поэтому мы решили немного поэкспериментировать и попробовать приготовить голубцы чуть-чуть не обычным способом. А именно запечь их в духовке, да еще и …

Чебуреники

Чебуреники

Это блюдо очень похоже на вареники с картофелем, которые надо не варить, а запекать в духовке. В этом рецепте мы готовили чебуреники с картофелем, однако также их можно приготовить с любой другой начинкой: с курицей, …