Меню

Картофельные рулетики с мясом и сыром

  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Картофельные рулетики с мясом и сыром
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Глядя на картинку, можно подумать что это пирожки, но на самом деле это картофельные рулетики с мясом и сыром. Да-да, вместо теста в этом рецепте используется картофель, а начинкой служат мясо и сыр. В нашей семье это блюдо понравилось всем. Для разнообразия в следующий раз я попробую добавить в эти рулетики еще и грибы, которые мы закрывали на зиму. Думаю получится очень вкусно и сытно.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
40 минут 20 минут 1 час 4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Картофельные рулетики с мясом и сыром»


Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Давайте начнем. Берем картофель, моем его и не чистя, ставим варится на плиту.
  • Пока варится картофель, трем сыр на крупной терке.
    трем сыр
  • В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
    подготавливаем фарш
  • Сварившийся картофель охлаждаем (можно залить его холодной водой), очищаем и трем на крупной терке.
    трем картофель
  • В тертый картофель добавляем муку и разбиваем куриные яйца, добавляем немного соли и молотого перца. Перемешиваем до получения однородной массы. Она должна быть похожа на тесто.
    делаем тесто
  • От получившейся массы отщипываем кусочки, раскатываем скалкой или разминаем их пальцами и выкладываем начинку: сначала немного фарша, а сверху посыпаем тертым сыром. Скручиваем в рулетик и защипываем края, иначе сыр может вытечь.
    раскладываем начинку
  • Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для запекания (если бумаги нет, то противень смазываем растительным маслом), сверху каждый рулетик обмазываем сырым куриным яйцом, чтобы они подрумянились, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 минут.
    обжариваем в духовке
  • Вот и все, картофельные рулетики с мясом и сыром готовы. При подаче на стол, рекомендую в виде соуса подать сметану.
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы
    картофельные рулетики с мясом и сыром готовы

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Котлеты сочные

Котлеты сочные

С виду это обычные котлеты, но их название говорит само за себя — «Котлеты сочные». Мягкие, нежные, сочные и очень вкусные котлеты. Готовятся быстро и совсем не сложно. Секрет этих котлет заключается в добавлении к …

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Представляю еще один быстрый рецепт с длинным названием — Салат с крабовыми палочками и сухариками. Всего 15 минут и салат уже готов. Ничего варить, жарить, парить не надо. Быстро нарезаем все ингредиенты, шинкуем зелень, заправляем …

Мясо запеченное с сыром и яйцами

Мясо запеченное с сыром и яйцами — это блюдо достаточно быстро приготовить на ужин, в тоже время мясо запеченное с сыром и яйцами получается очень сытным и вкусным. Такой рецепт, конечно же не подойдет к …

Чесночно-крабовые шарики

Чесночно-крабовые шарики

Чесночно-крабовые шарики, хорошая, но в то же время в меру острая закуска. Лично я ее просто обожаю (кстати давненько мы ее не делали, надо бы напомнить об этом супруге). Достаточно красиво смотрится на столе, бывает …

Рагу из баранины

Рагу из баранины

Рагу из баранины — это очень сытное, вкусное, питательное и, что самое главное, очень полезное блюдо. Готовится методом тушения в собственном соку, благодаря этому мясо получается нежным и ароматным. Гарнир к такому блюду не требуется. …