Меню

Окрошка с колбасой на кефире

  • Окрошка с колбасой на кефире
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Окрошка с колбасой на кефире — пожалуй одно из самых популярных блюд летом, особенно в жаркую погоду. Правда кто-то больше любит окрошку на кефире, а кто-то на квасе (как я). По большому счету, ни чем, кроме как заливкой, эти два вида окрошки не отличаются. Окрошка прекрасно утоляет голод, дает большой заряд энергии, охлаждает, помимо этого, насыщает наш организм полезными витаминами, которые содержаться в зелени.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
25 минут 15 минут 40 минут

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Окрошка с колбасой на кефире»


Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Сразу же ставим варится куриные яйца. А пока варятся яйца займемся остальными ингредиентами. Снимаем обертку с колбасы и режем ее небольшими кубиками.
    режем колбасу
  • Огурцы моем, затем один огурчик трем на крупной терке, а второй режем на не большие квадратики.
    трем огурец
    режем огурец
  • Чистим вареные яйца и мелко режем (можно просто раздавить вилкой)
    режем вареные куриные яйца
  • Редис моем, отрезаем хвостики и режем такими же кубиками как и огурец.
    режем редис
  • Все ингредиенты высыпаем в одну большую емкость.
    высыпаем в емкость
  • Заливаем ряженкой и кефиром. Мы заливали одинаковое количество кефира и ряженки — 500 мл. Можно так же сделать погуще или наоборот
    наливаем кефир и ряженку
  • Заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу и еще раз перемешиваем.
    Заливаем холодной водой

  • И наконец шинкуем зелень, которая есть у нас в наличии, высыпаем ее в окрошку.
    Все Окрошка с колбасой на кефире готова. Вкус должен получиться кисловато — соленый, но не сильно!
    добавляем зелень
    Окрошка с колбасой на кефире готова

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Чебуреники

Чебуреники

Это блюдо очень похоже на вареники с картофелем, которые надо не варить, а запекать в духовке. В этом рецепте мы готовили чебуреники с картофелем, однако также их можно приготовить с любой другой начинкой: с курицей, …

Тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Очень вкусное тесто для пирожков, делается быстро и совсем не сложно. Обязательно попробуйте пирожки, например пирожки с яйцами и зеленым луком или чебуреники, приготовленные с эти тестом. comments powered by HyperComments

Салат с яйцом и ветчиной

Салат с яйцом и ветчиной

Салат с яйцом и ветчиной это еще один быстрый салат, время его приготовления всего лишь 15 минут, ну а для тех кто умеет быстро резать ножом и того меньше. comments powered by HyperComments

Курочка в кефире

Курочка в кефире

Хочется поделиться с Вами рецептом одного блюда, которое мы довольно часто готовим дома. Называется просто и без изыска — Курочка в кефире. Но вот получается такая курочка обалденно вкусной, супер нежной, да к тому же …

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Представляю еще один быстрый рецепт с длинным названием — Салат с крабовыми палочками и сухариками. Всего 15 минут и салат уже готов. Ничего варить, жарить, парить не надо. Быстро нарезаем все ингредиенты, шинкуем зелень, заправляем …