Меню

Окрошка с колбасой на кефире

  • Окрошка с колбасой на кефире
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Окрошка с колбасой на кефире — пожалуй одно из самых популярных блюд летом, особенно в жаркую погоду. Правда кто-то больше любит окрошку на кефире, а кто-то на квасе (как я). По большому счету, ни чем, кроме как заливкой, эти два вида окрошки не отличаются. Окрошка прекрасно утоляет голод, дает большой заряд энергии, охлаждает, помимо этого, насыщает наш организм полезными витаминами, которые содержаться в зелени.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
25 минут 15 минут 40 минут

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Окрошка с колбасой на кефире»


Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Сразу же ставим варится куриные яйца. А пока варятся яйца займемся остальными ингредиентами. Снимаем обертку с колбасы и режем ее небольшими кубиками.
    режем колбасу
  • Огурцы моем, затем один огурчик трем на крупной терке, а второй режем на не большие квадратики.
    трем огурец
    режем огурец
  • Чистим вареные яйца и мелко режем (можно просто раздавить вилкой)
    режем вареные куриные яйца
  • Редис моем, отрезаем хвостики и режем такими же кубиками как и огурец.
    режем редис
  • Все ингредиенты высыпаем в одну большую емкость.
    высыпаем в емкость
  • Заливаем ряженкой и кефиром. Мы заливали одинаковое количество кефира и ряженки — 500 мл. Можно так же сделать погуще или наоборот
    наливаем кефир и ряженку
  • Заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу и еще раз перемешиваем.
    Заливаем холодной водой

  • И наконец шинкуем зелень, которая есть у нас в наличии, высыпаем ее в окрошку.
    Все Окрошка с колбасой на кефире готова. Вкус должен получиться кисловато — соленый, но не сильно!
    добавляем зелень
    Окрошка с колбасой на кефире готова

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Блинчики

Блинчики

Ни разу не пекли блины, или пекли, но они получаются не таким вкусными? Попробуйте вот этот рецепт приготовления блинов. Блинчики, приготовленные по нашему рецепту, получаются у всех, даже у тех, кто делает блинчики впервые в …

Яблочный пирог

Яблочный пирог Лично я всегда любил домашнюю выпечку, будь то пирожки, печенья или пироги. Всегда приятно выпить чашечку чая со свежей выпечкой, вкус которой никогда не заменит десерты, купленные в магазине. Кроме того, в домашней …

Краб в капусте

Краб в капусте

Краб в капусте — это легкий и очень быстрый в приготовлении салат, не требующий большого количества ингредиентов. Пригодится на случай неожиданно нагрянувших гостей, хотя такой салат, конечно же, можно подать и на обычный повседневный ужин. …

Татарские пирожки

Татарские пирожки

Татарские пирожки с мясом и картофелем — это национальное блюдо татарской кухни. Главная особенность этих пирожков то, что начинка кладется полностью в сыром виде. comments powered by HyperComments

Гамбургеры в домашних условиях

Гамбургеры в домашних условиях

Как сделать гамбургеры в домашних условиях? Очень просто. Здесь и сегодня мы приведем только один вариант приготовления, вы же можете экспериментировать, использовать различные ингредиенты, раскладывать их в разном порядке, использовать различные виды мяса и т.д. …