Меню

Окрошка с колбасой на кефире

  • Окрошка с колбасой на кефире
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Окрошка с колбасой на кефире — пожалуй одно из самых популярных блюд летом, особенно в жаркую погоду. Правда кто-то больше любит окрошку на кефире, а кто-то на квасе (как я). По большому счету, ни чем, кроме как заливкой, эти два вида окрошки не отличаются. Окрошка прекрасно утоляет голод, дает большой заряд энергии, охлаждает, помимо этого, насыщает наш организм полезными витаминами, которые содержаться в зелени.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
25 минут 15 минут 40 минут

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Окрошка с колбасой на кефире»


Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Сразу же ставим варится куриные яйца. А пока варятся яйца займемся остальными ингредиентами. Снимаем обертку с колбасы и режем ее небольшими кубиками.
    режем колбасу
  • Огурцы моем, затем один огурчик трем на крупной терке, а второй режем на не большие квадратики.
    трем огурец
    режем огурец
  • Чистим вареные яйца и мелко режем (можно просто раздавить вилкой)
    режем вареные куриные яйца
  • Редис моем, отрезаем хвостики и режем такими же кубиками как и огурец.
    режем редис
  • Все ингредиенты высыпаем в одну большую емкость.
    высыпаем в емкость
  • Заливаем ряженкой и кефиром. Мы заливали одинаковое количество кефира и ряженки — 500 мл. Можно так же сделать погуще или наоборот
    наливаем кефир и ряженку
  • Заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу и еще раз перемешиваем.
    Заливаем холодной водой

  • И наконец шинкуем зелень, которая есть у нас в наличии, высыпаем ее в окрошку.
    Все Окрошка с колбасой на кефире готова. Вкус должен получиться кисловато — соленый, но не сильно!
    добавляем зелень
    Окрошка с колбасой на кефире готова

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Блинчики

Блинчики

Ни разу не пекли блины, или пекли, но они получаются не таким вкусными? Попробуйте вот этот рецепт приготовления блинов. Блинчики, приготовленные по нашему рецепту, получаются у всех, даже у тех, кто делает блинчики впервые в …

Горячий бутерброд Боярин

Горячий бутерброд Боярин

Не знаю как Вам, а мне порой очень хочется чего-нибудь не обычного на завтрак. Ведь так надоедают стандартные бутерброды с колбасой, сыром, паштетом, каши овсяные, манные и так далее. Поэтому скорее берите этот рецепт себе …

Чебуреники

Чебуреники

Это блюдо очень похоже на вареники с картофелем, которые надо не варить, а запекать в духовке. В этом рецепте мы готовили чебуреники с картофелем, однако также их можно приготовить с любой другой начинкой: с курицей, …

Салат с яйцом и ветчиной

Салат с яйцом и ветчиной

Салат с яйцом и ветчиной это еще один быстрый салат, время его приготовления всего лишь 15 минут, ну а для тех кто умеет быстро резать ножом и того меньше. comments powered by HyperComments

Пирожки с капустой

На своем блоге, я уже размещал рецепт приготовления пирожков с яйцами и зеленым луком. Сегодня же я хочу предложить Вам классические пирожки с капустой. Тесто и весь процесс, за исключением приготовления начинки, такой же как …