Оладьи из печени

Главная страница » Вторые блюда » Другие » Оладьи из печени

1 час / 8 порций / Автор: Алексей (220 рецептов) / Print /2521 Просмотров

Открыть рецепт
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Оладьи из печени — это потрясающее решение для тех, кто не любит есть печенку. Такие оладушки можно делать из абсолютно любой печени и они всегда получатся вкусными, полезными и очень нежными. Рецепт очень прост в приготовлении, время на его приготовление не отнимет у Вас много времени (зависит от количества порций).

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
40 минут	20 минут	1 час	8

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Оладьи из печени»

Печень — 500 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Манка — 5 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное

Выделить все / Снять выделение

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

Печень моем, режем на куски и прокручиваем через мясорубку. Ту же самую операцию проделываем и с репчатым луком. В миску с фаршем из печени с репчатым луком добавляем яйца, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешиваем и добавляем манку. Теперь взбиваем венчиком смесь до однородной массы, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. За это время, добавленная нами манка должна разбухнуть.
Ставим сковороду на огонь, наливаем небольшое количество растительного масла и выкладываем ложкой оладьи. Обжариваем оладьи из печени с двух сторон на среднем огне в течении 3 минут с каждой стороны.
Вот и всё, оладьи из печени готовы. Можно подавать на стол с любым гарниром.