Отбивная из свинины на косточке

Главная страница » Вторые блюда » Блюда из свинины » Отбивная из свинины на косточке

30 минут / 4 порции / Автор: Алексей (220 рецептов) / Print /5405 Просмотров

Открыть рецепт
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Отбивная из свинины на косточке — это очень сочное мясо, которое получается таким благодаря…, а вот благодаря чему, Вы узнаете из данного рецепта. Обязательно попробуйте, мясо действительно получается сочным, очень нежным, с аппетитной хрустящей корочкой. Кстати для приготовления такой отбивной не понадобится много времени и большого числа ингредиентов.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
10 минут	20 минут	30 минут	4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Отбивная из свинины на косточке»

Свинина корейка — 600 гр.
Перец черный молотый
Соль
Масло растительное

Выделить все / Снять выделение

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

Достаем наше мясо, моем его, солим и перчим.
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем его. Теперь можно выкладывать мясо. Корейку таким образом мы обжариваем для того, чтобы получилась красивая и румяная корочка, благодаря которой мясо будем сочным.
Обжариваем мясо, примерно по три минуты с каждой стороны.
Разогреваем духовку до 195°C, достаем форму для запекания, добавляем совсем немного растительного масла и выкладываем в нее обжаренное ранее мясо. Запекаем свиную корейку в течении 15 минут. За указанное время мясо пропечется внутри и останется сочным.
Через 15 минут мясо можно доставать и подавать на стол с любимым гарниром. Вот и всё, Отбивная из свинины на косточке готова.