Перцы фаршированные

Главная страница » Вторые блюда » Блюда из говядины » Перцы фаршированные

1 час / 4 порции / Автор: Алексей (220 рецептов) / Print /1113 Просмотров

Открыть рецепт
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Перцы фаршированные — очень популярное в России блюдо. Готовят их зачастую в конце лета и осенью, именно тогда перцы в продуктовых магазинах, на рынках становятся на порядок дешевле, ну или созревают на грядках у дачников, а значит это блюда можно отнести к сезонному.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
25 минут	35 минут	1 час	4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Перцы фаршированные»

Перец болгарский — 10 шт.
Фарш (говядина + свинина) — 1 кг.
Рис — 200 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 200 гр.
Лавровый лист
Соль
Перец

Выделить все / Снять выделение

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления рецепта «Перцы фаршированные»

Болгарский перец моем под водой, отрезаем заднюю часть и вытаскиваем косточки.
В фарш добавляем тщательно промытый рис, мелко нарезанный репчатый лук, соль и перец. Все перемешиваем.
Фаршем нашпиговываем перцы и складываем их в кастрюлю.
Заливаем водой так, чтобы перцы все перцы оказались в воде. Ставим на огонь.
Ждем когда вода закипит, и через 15 минут добавляем сметану, еще немного соли и несколько листиков лаврушки. Оставляем варится еще на 20 минут, до готовности риса. На этом всё, перцы фаршированные.

Выделить все / Снять выделение

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments

Жульен в тарталетках

Жульен в тарталетках – шикарное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для организации различных фуршетов, а так же вечеринок в стиле «шведских» столов, особенно с большим количеством приглашенных. Тарталетки всегда украшают любой …