Салат из креветок с ананасами

Главная страница » Салаты » с креветками » Салат из креветок с ананасами

1 час / 2 порции / Автор: Алексей (220 рецептов) / Print /2513 Просмотров

Открыть рецепт
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Сегодня предлагаем рецепт салата с креветками и ананасами. Блюдо наверняка понравится тем, кто любит достаточно не обычные сочетания, а так же тем, кто уже приелся стандартными салатами и хочет разнообразию свою коллекцию. Салат делается очень быстро, минимум ингредиентов. В итоге получаем легкий и полезный салат с необычным вкусом.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
25 минут	35 минут	1 час	2

Показать/скрыть ингредиенты

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

Для начала подготовим креветки. Если у Вас, так же как и у меня, креветки чищенные, то их просто размораживаем (например в микроволновой печи), сливаем воду. Сразу отберем несколько самых больших и красивых креветок для украшения нашего салата. Если у Вас креветки в панцире, то их нужно сначала отварить в соленой воде в течении 5 минут. Затем слить воду, дать остыть и почистить.
Креветки выкладываем в миску, добавляем в них 2 ч.л. сметаны, посыпаем специями по вкусу (я добавил базилик).
Ананасы достаем из банки и нарезаем небольшими кубиками. Сливаем остатки сока и выкладываем нарезанные ананасы в миску с креветками.
Добавляем к креветкам с ананасами сок свежего лимона, 3 столовых ложки оливкового масла и соль по вкусу. Перемешиваем. Даем настояться и пропитаться соусом салат в течении 5-10 минут.
Отрываем несколько листьев салата от пучка, тщательно моем под струей воды, подсушиваем и выкладываем листья салата на тарелки.
На листья салата выкладываем смесь из креветок, ананаса, сметаны и специй.
Кладем пару шариков сыра моцарелла.
Посыпаем сыром, натертым на мелкой терке и сверху украшаем заранее отложенными креветками. Вот и всё, салат из креветок с ананасами готов.