Меню

Вареники с творогом

  • Вареники с творогом
  • Вареники с творогом
  • Открыть рецепт
  • Добавить комментарий
  • Похожие рецепты
Кто-то любит покупать покупать вареники, пельмени полуфабрикатами в магазине, а мы стараемся сами готовить их дома. Делюсь с Вами рецептом, который мне показала моя бабушка — Вареники с творогом. Кстати, в качестве начинки присутствует не только творог, но еще и сметана, репчатый лук и черный хлеб. Неожиданно…, правда? Между прочим очень вкусно, не знаю кто и для чего решил положить в начинку лук, но вот черный хлеб нужен, что бы при варке впитывать в себя сок.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
50 минут 5-10 минут 1 час 4-5

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Вареники с творогом»


Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • Как всегда, сначала готовим тесто. Смешиваем вместе муку, яйцо, соль и воду. Замешиваем тесто, накрываем салфеткой или целлофаном и откладываем его в сторону полежать.
    замешиваем тесто
  • Вот теперь приступим к самому интересному и вкусному — начинке. Смешиваем сметану и творог до получения однородной массы, добавляем соль и опять перемешиваем.
    смешиваем сметану и творог
  • Черный хлеб режем кубиками.
    режем черный хлеб
  • В сковороду выкладываем сливочное масло и топим его. Затем в масло добавляем порезанный кубиками черный хлеб и обжариваем его до тех пор, пока масло практически всё не исчезнет. На остатках масло мы обжарим порезанный кубиками репчатый лук.
    растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем хлеб
  • В результате у Вас должен получится вот такой поджаристый и румяный хлеб, который впитал в себя масло.
    получаем вот такой хлебушек
  • Обжаренный репчатый лук и черный хлеб, замешиваем вместе со сметаной и творогом. У нас получается вот такая начинка.
    смешиваем черный хлеб со творогом и сметаной
  • Тесто отлежалось, начинку мы тоже приготовили, так что можно начинать делать вареники. Тесто раскатываем, стаканом вырезаем кружки, в каждый кружок кладем небольшое количество начинки и залепляем. Откладываем в сторону и ту же самую операцию проделываем с остальными.
    начинаем лепить вареники
  • Ставим на огонь кастрюлю с водой, после того как вода закипела забрасываем в кастрюлю вареники и варим в течение 3-5 минут после того как вода снова закипела.
    варим вареники с творогом
  • Выкладываем вареники на тарелку и поливаем сметаной. Вот и всё, вареники с творогом готовы.
    вареники с творогом готовы
    вареники с творогом готовы

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments
Салат Лебединый пух

Салат Лебединый пух

По названию салата уже видно, что он легкий и пушистый, как лебединый пух. Именно по этому он так и называется. Это слоеный салат приготовленный из курицы, яиц, сыра, картошки и капусты. comments powered by HyperComments

Закуска из кабачков

Закуска из кабачков

Вкусная и быстрая Закуска из кабачков, заправленная чесночно-майонезным соусом прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и повседневному ужину. Готовится очень просто и не занимает много времени, что, согласитесь, очень актуально при приготовлении такого блюда …

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре — это недорогое, быстрое и простое в приготовление, но в то же время очень вкусное и изысканное блюдо. Даже в холодном виде, приготовленная по такому рецепту цветная капуста в кляре, совсем …

Салат Океан

Салат Океан

Салат Океан отлично подойдет для любителей рыбных продуктов. Имеет ярко выраженный вкус шпрот. Вместо консервов можно положить любую измельченную рыбу без костей. Лично моего внимания он не заслуживает, но так как этот салат понравился некоторым …

Салат Аленка

Салат Аленка

Уважаемые гости блога Рецепт Тут, делюсь с Вами еще одним салатом быстрого приготовления. Называется он совсем просто, но в тоже время как-то нежно — салат Аленка. Небольшое количество одних из самых широко востребованных ингредиентов и …