Салат изумрудный

• Общее время приготовления: около 15 минут

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Шампиньоны — 150 г
• Яйцо — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр — 100 г
• Майонез
• Соль
• Огурец (нужен для украшения) — 1 шт

Способ приготовления

• Ветчину нарезаем кубиком
• Яйца отвариваем, чистим и нарезаем мелким кубиком
• Лук и шампиньоны нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла
• Сыр натераем на терке
• Все ингредиенты смешиваем, солим, заправляем майонезом, перемешиваем. На плоской тарелке выкладываем салат горкой. Нарезаем тоненькие кружочки огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискосок, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа

Фоторецепт

Приятного аппетита!