Мясо под картофелем

• Общее время приготовления: около 1 часа 15 минут

Ингредиенты

• Свинина - 500 гр.
• Картофель - 5-6 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Сыр - 150 гр.
• Лук репчатый
• Майонез
• Соль
• Перец

Способ приготовления

• Свинину промыть и нарезать не очень толстыми кусочками. Если кажется, что она жестковата, можно отбить.
• Каждый кусок мяса солим, перчим и выкладываем в форму для запекания.
• Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху на мясо.
• Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими, так же как и лук полукольцами (как для жарки), солим и выкладываем поверх лука.
• Сверху на картошку выкладываем порезанные полукружками помидоры. Каждый помидор смазываем майонезом.
• Последним выкладываем тертый сыр, равномерно по всей плоскости нашей формы и опять же смазываем сверху майонезом.
• Форму ставим в духовой шкаф, предварительно разогретый до 210°С, на 50 минут.
• Приготовленное блюдо, аккуратно достаем и лопаточкой, порционно, выкладываем на тарелку.

Фоторецепт

Приятного аппетита!