• Кефир — 350 мл.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Мука — 5-6 стаканов
• дрожжи свежие — 50 гр.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Сахар
• Соль

Для начинки

• Картофель — 300 гр.
• Молоко — 50 мл.
• Соль

• Для приготовления чебуреников, нам понадобится тесто. Как приготовить вкусное тесто описано в предыдущем рецепте (нажмите на ссылку).
  
• Перед тем, как начинать делать чебуреники, нам необходимо сварить картофель и сделать из него пюре, с добавлением молока и соли.
• Приготовленное и подошедшее тесто разделяем на две половины (в зависимости от формы) и раскатываем его.
  
• Накрываем раскатанным тестом форму для приготовления пельменей и в каждую ячейку кладем небольшое количество картофеля.
  
• Раскатываем скалкой второй лист теста, накрываем им разложенный по ячейкам картофель и раскатываем, так, чтобы чебуреники отделились друг от друга.
  
• Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для запекания, и отправляем их в духовку, разогретую до 200°C, на 15 минут.
  
• Через 5 минут достаем готовые, очень красивые и вкусные чебуреники. Подавать на стол со сметаной, кетчупом или любимым другим соусом.