Рыба запеченная с картофелем

Главная страница » Вторые блюда » Блюда из рыбы » Рыба запеченная с картофелем

1 час / 4 порции / Автор: Алексей (220 рецептов) / Print /64601 Просмотров

Открыть рецепт
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Этот рецепт «рыба запеченная с картофелем в духовке», мне подсказала бабушка, к которой я как-то обратилась, когда не могла придумать, что приготовить мужу на ужин. Ведь он, рыбу, не очень любит есть. Но вот такая запеченая рыба, с картофелем, луком и морковкой ему пришлась по душе, чему я, конечно же, очень обрадовалась.

Время подготовки	Время приготовления	Общее время приготовления	Кол-во порций
20 минут	40 минут	60 минут	4

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты в рецепте «Рыба запеченная с картофелем»

Рыба на Ваш выбор — 800 гр.
Морковь — 2-3 шт.
Картофель — 6 шт.
Сыр — 50 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
майонез (можно заменить сметаной с горчицей)
растительное масло — для жарки.
соль
перец

Выделить все / Снять выделение

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

Помыть и почистить картошку, лук и морковь. Рыбу так же очищаем от чешуи, споласкиваем и нарезаем кусками.
Смазываем растительным маслом противень, выкладываем на него порезанный тонкими кружками картофель. Обязательно не забываем солить, перчить и немного смазывать майонезом каждый слой. Напомню, что вместо майонеза, можно смешать сметану и горчицу.
Сверху на картошку выкладываем кусочки рыбы. А поверх рыбы выкладываем порезанный кольцами репчатый лук.
Посыпаем рыбу с луком натертой на крупной терке морковью.
Противень отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 C°, на 25 минут. После чего достаем из духовки противень с рыбой, посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром и ставим обратно в духовку еще на 5 минут.
Вот и всё, рыба запеченная с картофелем готова. Сверху, когда блюдо немного остынет, можно посыпать зеленью.